Японские ученые из Института лучевой медицины, расположенного в городе Тиба, в токийской печати опубликовали результаты своих исследований. Ими было установлено, что одной полулитровой бутылки светлого пива достаточно, чтобы на 34 процента снизить число хромосомных повреждений, которые возникают после воздействия рентгеновских лучей или тяжелых частиц.
Этот эффект, по мнению ученых, достигается, благодаря сочетанию с алкоголем биологически активных соединений, содержащихся в пенном напитке - псевдоуридина, мелатонина и глицина.
Известно, что спирт поглощает свободные радикалы, которые при облучении приводят к генетическим нарушениям. Принимая это во внимание, можно сделать вывод, что, к сожалению, любители безалкогольного пива не защищены от воздействия радиации.
